Куриные голени с картофелем, оливками и песто. Воскресный обед в итальянско

Непростой рецепт куриных голеней с картофелем, оливками и песто. Воскресный обед в итальянском стиле. ФМ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриные голени — по количеству едоков
• Картофель — из расчета по небольшому клубню на каждого
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец сладкий — 1 крупный
• Оливки зеленые и черные — по горсти
• Вино белое сухое — 150 мл
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик — по щепотке
• Соль — по вкусу
• Для песто:
• Базилик пополам с петрушкой — пучок
• Лимонный сок — 2 ст. л
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Фундук жареный — горсть
• Тертый пармезан — 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Ароматные и сочные куриные ножки! С песто, оливками и овощами - отличное основное блюдо для семейного обеда.
2. Для песто промыть и обсушить зелень. Оборвать листочки и пробить в блендере вместе с орехами. Затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло, лимонный сок, чуть посолить. Добавить тертый сыр и перемешать ложкой. Дать настояться в холодильнике с часик под крышкой.
3. Овощи помыть, очистить. Тонко нарезать картофель, нашинковать лук, перец нарезать уголками. В просторной миске смешать овощи, посолить, полить ложкой масла и посыпать приправами. Перемешать и дать постоять на столе с полчаса.
4. Голени вымыть, обсушить, натереть солью и пряностями, сбрызнуть вином и маслом и тоже дать постоять на столе с полчаса.
5. Выложить картофель с овощами в форму для запекания. Сверху разложить голени. Между ними положить оливки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
6. Затем полить подрумяненные голени сухим вином и запекать еще 10 минут. Накрыть фольгой и дать постоять минут 15. Подавать горячими с песто и белым вином.

После яркого минестроне с копченым ароматом очень неплохо будет предложить курицу-нежные сочные ножки, мягкий тушеный картофель с пряными оливками и свежим песто. Вкуууууусно….

 

Обалденный рецептик куриных голеней с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянско. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт