Папараць кветка - блюдо белорусской кухни, в переводе означает Цветок папоротника. Котлеты очень вкусные, сочные и нежные. Готовлю часто, едят с удовольствием.Простой рецепт куриных котлет с сыром "Папараць кветка" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКуриное филе (для фарша) — 700 гЛук (для фарша) — 1 штЯйцо (для фарша) — 1 штСоль, перец - по вкусу (для фарша)Сыр твердый (для начинки) — 150 гМасло сливочное (для начинки) — 50 гЗелень (для начинки) — 1 пуч.Батон (для обсыпки) — 500 гРастительное масло (для жарки) — 4 штПошаговое приготовлениеБатон нарезать мелкими кубиками, затем выложить на противень. Поставить его в разогретую до 120 °C духовку. Сухарики должны подсушиться и зарумяниться.Измельчить в миксере лук и грудку. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить фарш.Натереть на терке сыр, сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать.Из кусочка фарша размером с куриное яйцо сделать тонкую лепешку. В середину положить небольшой кусочек начинки и защипать края. Придать котлете овальную форму.Запанировать котлету в сухаряхи обжарить на хорошо разогретом растительном масле.Выложить готовые котлеты в форму для запекания и довести до готовности при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить куриные котлеты с сыром "папараць кветка - очень вкусно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриные котлеты с сыром "папараць кветка, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
