Простой рецепт рулета из мясного фаршаБычий глаз(вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийМясной фарш - любой(у меня был - свиной) 700 гр.Яйца 6 шт. (1 сырое и 5 варёных).Лук 2 шт.Чеснок 3 зубчика.Соль, перец, приправы к фаршу(совсем чуть - чуть).Сыр тёртый 90-100 гр.Майонез 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеПриготовление:В мясной фарш натереть на тёрке лук, добавить чеснок(через чеснокодавилку), соль, перец, немного приправ(у меня были - к фаршу), сырое яйцо - и хорошо вымесить.На противень положить фольгу(чтобы края фольги по длине свисали), немного смазать растительным маслом и выложить на неё фарш овалом, размером немного меньше противня. Яйца поместить один за другим на фарш и мокрыми руками сформировать«батон».Заворачивать края фольги сначала с коротких боков, (оставляя пространство), а затем - с длинных, (концы фольги получатся в виде рожков).Поместитить в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут, затем фольгу развернуть в виде лодочки(чтобы сок не вытек), смазать майонезом и посыпать сыром, поместить опять в духовку, убавив до 180 гр. до зарумянивания сыра. Вкусно и в холодном виде, можно использовать как закуску.Рулет получается сочным, вкус-пикантный. Солить надо осторожно, так как в приправах есть тоже соль. Ещё одна альтернатива котлеткам и тефтелям, можно использовать такое блюдо в холодном виде как закуску.
