Закуска из свеклы с печенью трески

Несложный рецепт закуски из свеклы с печенью трески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 1 запеченная свекла
• 100 г печени трески
• 1 небольшой свежий огурец
• маслины по количеству закусок
• несколько аеточек укропа
• несколько перьев зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки соевого соуса Киккоман
• 2 ст. ложки оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Свеклу нарезать тонкими пластинками. Можно вырезать фигурно формой, можно просто оставить пластинки. Сбрызнуть лимонным соком, маслом, посолить, поперчить.
2. Огурец, печень, нарезать мелким кубиком. Зелень мелко нарезать, все смешать. добавить соевый соус, перец и немного масла оставшегося от печени трески. Перемешать.
3. На одну пластинку свеклы выложить немного салата, накрыть вторым кружком. Сверху уложить маслину и проткнуть шпажкой.
4. А можно свеклу нарезать мелким кубиком и подать в порционных стаканах.
5. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закуски из свеклы с печенью трески... Но потом, попробовал - весьма вкусно!