Сметанник

Простой рецепт сметанника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• какао 1 ст. л.
• погашенная сода 1 ч. л.
• сгущенное молоко 1 банка
• сметана 20% жирности (для крема) 500 г
• мука 8 ст. л.
• сахар (для крема) 100 г
• сливочное масло 100 г
• яйца 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.
2. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте к тесто, тщательно перемешайте.
3. Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).
5. Приготовьте крем для сметанника: сметану с сахаром слегка взбейте.
6. Готовые коржи разражьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.
7. Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части сметанника.
8. Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте ими сметанник. Можно также посыпать торт тертым шоколадом. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.

 

Посмотрела на фото сметанника, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!