Очень простой рецепт холодника белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЩавель 230, огурцы свежие 50, лук зеленый 30, яйцо 1 шт.сметана 30, сахар 5, соль.Пошаговое приготовлениеЩавель шинкуют и отваривают в воде или бульоне до готовности. В охлажденный отвар закладывают зеленый лук, растертый с солью,мелко нарезанные огурцы, белки сваренного вкрутую яйца ирастертые с сахаром желтки. При подаче холодник заправляютсметаной и посыпают зеленью укропа. Яйцо можно класть в тарелки,не растирая. Холодник готовят также и со свеклой. В этом случаенорма закладки щавеля 150, свеклы 100 г.
