Рулет с гречневой кашей с грибами

Простой рецепт рулета с гречневой кашей с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Крупа гречневая ядрица Мистраль 100 г
• Луковица - 1 шт
• Соль - по вкусу
• Слоеное тесто - 1 лист (250 г)
• Растительное масло 3 стол. л
• Грибы лесные отваренные 160 г
• Яичный желток - 1 шт
• Кунжут - 20 г

Пошаговое приготовление

1. Отварить гречневую крупу Мистраль в подсоленной воде до готовности.
2. Луковицу очистить и мелко нарезать.
3. Отваренные грибы нарезать.
4. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжаривать 1-2 минуты, затем выложить нарезанные грибы и обжаривать в течении 5-6 минут.
5. К полученной начинке выложить отваренную гречку и перемешать. Дать слегка остыть.
6. Раскатать пласт слоеного теста на присыпанной мукой поверхности.
7. Выложить на тесто гречнево - грибную начинку, слегка отступив от краев.
8. Свернуть в рулет.
9. Выложить рулет на смазанный маслом противень.
10. Яичный желток взбить и смазать им поверхность рулета, обсыпать семенами кунжута.
11. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут.
12. Подавать с молоком или кефиром.

 

@r_masha, отличный рецепт рулета с гречневой кашей с грибами
спасибо за идейку