Среди истинныхгурманов рибай-стейк ценится особенно высоко. Главное – это соблюдать некоторыеправила, чтобы мясо получилось сочным.Очень простой рецепт рибай-стейка австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Основное блюдоИнгредиенты на десять порцийСтейк говяжий (около 3 см толщиной) 300-500 гМасло оливковое 1-2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеДостать мясо заранее из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.Смазать стейк оливковым маслом с двух сторон, посолить и поперчить.На горячую сковороду - гриль выложить мясо и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.Далее убавить огонь и обжаривать мясо 5-7 минут с каждой стороны. Точное время зависит от желаемой степени прожарки.
