Несложный рецепт вьетнамского риса вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на пять порций3 стакана сваренного накануне длиннозерного рисапо 1 большой луковице и морковкепо 1 зеленому и оранжевому сладкому перцу1 небольшой цукини100 г зеленого горошкагорсть сухих черных грибоврастительное маслополовина палочки корицы1 ч. л. перца горошком5–6 коробочек кардамонаморская сольПошаговое приготовлениеГрибы замочите в теплой воде на 30 минут, откиньте на дуршлаг, удалите жесткие ножки, остальное нарежьте тонкими полосками. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой.Цукини и очищенный перец нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте овощи и грибы на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут.За пару минут до готовности всыпьте горошек и растолченные в ступке с корицей и перцем зерна кардамона (без оболочки). Смешайте рис с овощами, подавайте немедленно.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
