Очень простой в приготовлении пирог, который способен украсить собой не только семейный, но и праздничный стол.Простой рецепт открытого пирога с инжиром и беконом средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдо, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииМука 250 гМасло растительное 80 млВода 80 млСоль щепоткаИнжир 8-10 шт.Моцарелла 380 гБекон (копченая грудинка) 100 гПошаговое приготовлениеВ муку добавить щепотку соли, а затем воду и растительное масло. Вымесить руками тесто, добавив еще немного воду, если оно слишком сухое, или муки, если оно сильно прилипает к рукам.Раскатать тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.Нарезанный небольшими кусочками бекон обжарить на сухой сковороде 5-7 минут, пока он слегка не подрумянится.В это время выложить на тесто инжир, не разрезая его, а также моцареллу, нарезанную достаточно крупными кусочками. Посыпать сверху поджаренным беконом и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.
