Непростой рецепт ленивых голубцов в лаваше домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийЛаваш тонкий, армянский - 2 шт.Рис сухой – 1 чашка (330 мл)Фарш смешанный (свинина и говядина) – 600 гКапуста – 1 кочанЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Масло растительное или маргарин – 2 ст. ложкиСметана – 200 гКетчуп или томатный соус – 150 гСольПерец черный молотыйПриправа для голубцов или другие специиЗелень петрушки и укропа – по 3-4 веточкиПошаговое приготовлениеРис промыть и отварить 20 минут в 3-х чашках воды. Каша должна получиться чуть жидковатой.Еще горячий рис смешать с фаршем, посолить и поперчить, добавить приправу. Хорошо вымешать.Мелко нашинковать капусту и перетереть руками с солью, чтобы была посочнее.Лаваш смазать половиной фарша с рисом. Сверху посыпать обильно капустой. Скрутить рулет. Рулет получается толстенький. Можно сделать рулеты более тонкие из половинок лаваша. Тоже самое проделать и со вторым лавашем. Рулеты порезать кусочками 6 см. Не давить, разрезая, а пилить острым ножом, тогда рулеты не деформируются. Мелко порезать лук и натереть морковь. Обжарить их на масле.Равномерно распределить лук с морковью по противню, в котором будем запекать. Влить 150 мл воды или бульона.Уложить сверху вертикально кусочки рулета.Смешать сметану с кетчупом и смазать сверху рулеты. Накрыть противень фольгой и поставить на 1 час в духовку, разогретую до 175-180 градусов.Готовые ленивые голубцы в лаваше посыпать зеленью. К голубцам можно приготовить грибы в сметане в качестве соуса.Приятного аппетита!
Рецепт ленивых голубцов в лаваше понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
@edaod, умничка! Какой аппетитный рецептик ленивых голубцов в лаваше сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
