Простой рецепт пряных сырных печений домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 653 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 653 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийРоссийский сыр 600 гПшеничная мука 4 стаканаМак 20 гСемена кориандра 20 гСливочное масло 360 гЯйцо куриное 3 гСоль ½ чайной ложкиСемена тмина 20 гПошаговое приготовлениеОхлаждённое сливочное масло изрубите вместе с мукой в крошку.Добавьте тёртый сыр и яйца. Быстро замесите тесто, оно должно получиться однородное, плотное и жирное. В идеале все эти операции лучше проделать в комбайне, тогда масло не растает.Разделите тесто на три части. К каждой добавьте по одному виду специй, снова хорошо вымесите.Сформируйте три ровные и не сильно толстые колбаски, заверните их в плёнку и положите в холодильник на час.Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень бумагой для выпечки.Колбаски разрежьте на кружочки толщиной 1 см., разложите на противне на расстоянии 1,5-2 см. друг от друга.Выпекайте 8 минут на среднем уровне, затем 8 минут на верхнем, потом переверните печенюшки и поставьте ещё на 5 минут на верхний уровень.Выложите на тарелку и дайте остыть.
