Сложный рецепт мясных тефтелей в картофельном тесте (вариант подачи тефтелей) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТефтелиИнгредиенты на шесть порцийДля теста:50 г картофельного пюре в порошке1,5 ст муки0,5 ч л разрыхлителя100 г маргарина(холодного)100 мл холодной водыНачинка200 г говяжьего фарша3 ст л риса1 луковица1 морковка (небольшая)1 яйцо(небольшое)Соль, перец, любимые приправы по вкусуГорсть овсяных хлопьев (мелких)Стакан или меньше тертого сыраПодливкаСоус сливовый () +соль+сахар+ст л соус краснодарскийПошаговое приготовлениеТестоМуку, разрыхлитель и картофельный порошок смешатьМаргарин порубить на кусочки, добавить в муку и порубить блендером в крошкуДобавляя воду быстро замесить тесто и положить в холодильникНачинкаРис отварить, воду слитьЛук очистить, порезать и обжарить на раст маслеМорковку почистить и нарезать небольшими кусочкамиВ блендере прокрутить лук, морковь, яйцо, пару ложек фаршаДобавить смесь из блендера в остальной фаршВсыпать овсянку, добавить сыр, добавить специи, посолить, поперчитьОтставить минут на 10Вынуть тестоРаскатать в кружки (не очень тонко)Уложить кружки в формочки (я использовала формочки для корзиночек)Тесто должно немного выступать за края формочкиПоложить фарш в тесто«Собрать» слегка края тестаДуховка на 200Я выпекала 30 мин (зависит от величины формочек и кол - ва фарша)За пару минут до окончания смазала тефтели подливкойОчень вкусно!Больше добавить нечего P. S. У меня получилось 6 корзиночек.
