Простой рецепт куриных рулетиков с начинкой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриная грудка 5 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 2 шт.Чеснок 1 шт.Майонез 3 ст. ложкПодсолнечное масло 6 ст. ложкПоваренная соль 3 г.Перец черный молотый 3 г.Специи и приправы 3 г.Пошаговое приготовлениеДля начала необходимо приготовить маринад для рулетиков. Для этого необходимо смешать в одной тарелке, почищенный и натёртый на мелкой тёрке чеснок, соль, специи для мяса и чёрный молотый перец.Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Маринад приготовлен, теперь приступаем к подготовке курицы.Тщательно вымываем филе курицы. Затем разрезаем филе на тонкие длинные полоски (шириной 4-5 сантиметров). Затем каждую полоску немного отбиваем.Куриные кусочки замачиваем в маринаде.Теперь подготавливаем начинку для рулетиков. Для этого необходимо почистить, вымыть и натереть на крупной тёрке морковь. Чистим и нарезаем на небольшие кусочки лук. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем на нём до золотистого оттенка лук и морковь (примерно 3-4 минуты).На край куриного кусочка выкладываем немного начинки.Затем аккуратно сворачиваем филе курицы в рулетик, так, что бы начинка из него не вываливалась. Скрепляем рулетик зубочистками.Так проделываем со всеми рулетиками.Смазываем противень подсолнечным маслом, затем выкладываем на неё рулетики. Ставим рулетики в духовку и запекаем 20-25 минут. Достаём рулетики из духовки, выкладываем их на блюдо. Рулетики готовы. Приятного аппетита.
