Простой рецепт мантов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на тридцать порцийДля фарша:мясо(свинина и говядина)350 грнемного саларепчатый лук(много)Для теста:мука1 шт яйцорастительное маслощепотка соливодаПошаговое приготовлениеМясо, сало и лук мелко нарезаем(маленькими кубиками). Все это солим, перчим по вкусу.Тесто можно делать как на пельмени, я сделала заварное. Стакан горячей воды, выливаем в миску, добавляем соль и растительное масло(1 ст. ложку) и стакан муки - все хорошо перемешать до однородной массы. Дать тесту остыть и дальше добавить яйцо, 2 ст. ложки водки и все перемешать. Потом добавляем муку пока тесто нестанет крутым(или чтоб нелипло к рукам), дать ему постоять около часа(в промежутке еще раз перемесить). Дальше как обычно отрезаем кусок скатываем трубку режим куски среднего размера, раскатываем (тонко, но так чтоб нервалось)кладем варш и закрываем. Готовые манты варим на пару(у меня кастрюля пароварка)40 мин. на бальшом огне.
