Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом

Непростой рецепт творожной запеканки с морковью и ананасовым кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Для запеканки:
• - 2 пачки творога (по 180 г)
• - 1 большая морковь (около 200 г)
• - 2 яйца
• - 4 столовых ложки манки (с горкой)
• - 1 столовая ложка сахара
• - 0,5 чайной ложки соли
• - ванилин на кончике ножа
• Для крема:
• - 1 банка консервированного ананаса (объемом 580 мл)
• - 2 яйца
• - 1 столовая ложка муки
• - 3 столовых ложки сахара

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить, отварить на пару, измельчить блендером, остудить.
2. Творог, измельченную морковь, яйца, манку, сахар, соль и ванилин тщательно перемешать, дать постоять минут 20-25, чтобы манка набухла.
3. Чашу мультиварки застелить бумагой для выпечки, вылить туда творожную массу и запекать 40 минут в режиме «Запекание» при температуре 140 градусов.
4. Готовим крем: отделить белки от желтков.
5. Желтки, сахар, муку тщательно растереть, добавить 100–130 мл ананасового сиропа из банки, перемешать, поставить на водяную баню и варить, помешивая, до загущения. Остудить.
6. Белки взбить в крутую пену.
7. Ананасы мелко нарезать мелкими кубиками (я брала 200–230 г ананасов, чуть больше пол - банки).
8. Желтковую смесь соединить со взбитыми белками, хорошенько взбить, добавить нарезанные ананасы и хорошо перемешать.
9. Готовую запеканку чуть остудить и подавать с ананасовым кремом.

ФМ КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))