Домашний майонез с горчицей

  1. Wofderimi

    Wofderimi Светлана

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск

    Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно)

    Полезный, без химикатов!

    Простой рецепт домашнего майонеза с горчицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 670 килокалорий.


    Домашний майонез с горчицей
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество калории: 670 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Растительное масло 250 гр
    • Куриные яйца 1 шт.
    • Горчица 0.5 чайн. л.
    • Сахар 5 гр
    • Соль 0.3 гр
    • Лимонный сок 1 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить все ингредиенты.
    2. Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным
    3. маслом.
    4. Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его.
    5. Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.
    6. Когда из - под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.
    7. когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть - чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.
    8. Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.
    9. Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.


     
    Аделя_М и u_raya нравится это.
  2. Дина_З

    Дина_З Зинкович Дина

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Норильск

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашнего майонеза с горчицей станет любимкой
    хочу хочу
     
    Zcojesore, Eqnneloue и kuryacha80 нравится это.
  3. Uhaamuk

    Uhaamuk Щичко Тома

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    abasova88 нравится это.
  4. balbarova98

    balbarova98 Балбарова Ася

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку