Непростой рецепт средиземноморских рыбных рулетиков средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииФиле белой рыбы – 2 шт.Соус соевый Kikkoman – 2 ст. л.Помидоры вяленые в масле – 2 шт.Помидоры свежие – 2 шт.Чеснок – 1 зубчикПерец болгарский – 1 шт.Оливки зеленые – 50 гМасло оливковое – 3 ст. л.Каперсы – 1 ст. л.Соль – по вкусуПерец белый молотый – по вкусуКориандр молотый – по вкусуЛук красный – 1 шт.Орегано сушеный – 1 щепоткаПошаговое приготовлениеБолгарский перец запечь в духовке до черных подпалин, убрать в пакет, дать пропотеть. Затем очистить от кожицы. Нарезать кубиком.Свежие помидоры надрезать крест - накрест, опустить в кипящую воду на 1 мин., затем – в холодную, снять кожицу, удалить семена. Нарезать кубиком.Лук и чеснок мелко порезать.Вяленые помидоры измельчить.Из оливок удалить косточки.На сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук и чеснок.Затем отправить в сковороду помидоры, перец, оливки, каперсы. Посолить (осторожно, т. к. будем еще добавлять соевый соус), поперчить. Обжаривать 5 мин.Приправить орегано и кориандром. Остудить.Филе рыбы посолить, поперчить.Из бумаги для выпечки сделать 2 квадрата, смазать оставшимся оливковым маслом.На край филе положить 1 ст. л. начинки, завернуть рыбку в рулет.Полить каждый рулет 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, вокруг рулета выложить оставшуюся начинку.Из бумаги для выпечки сделать конверт.Духовку разогреть до 200 град.Запекать рулеты 20 мин.Приятного аппетита!Очень вкусное здоровое блюдо! Аромааат!!! Я слопала так, а муж – с рисом.
