Судак в грибном соусе

Простой рецепт судака в грибном соусе венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Судак – 1000 гр.
• Лук – 200 гр.
• Морковь – 250 гр.
• Грибы – 500 гр.
• Сметана – 250 гр.
• Масло растительное – 100 гр.
• Мука – 50 гр.
• Зеленый лук, укроп – ? + ? п.
• Лимон – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Очищенного судака режим на порционные куски весом 150–200 гр.
2. солим и панируем в муке. Обжариваем до готовности. Готовим соус: лук,
3. грибы, морковь обжариваем и добавляем сметану. В этом соусе тушим 5
4. минут куски судака. Подаем, посыпав зеленью, и лимоном.