Португальские пышки с треской

Вот такие классные пышки с треской очень любят в Португалии. Берите рецепт на вооружение.

Простой рецепт португальских пышек с треской португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе трески 675 г
• Картофель 1,5 кг
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 1 пучок
• Растительное масло 300 мл
• Яичный желток 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Треску и очищенный картофель, нарезанный ломтиками, выложите на дно большой кастрюли. Залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 30 минут. Слейте воду.
2. Картофель разомните толкушкой.
3. Треску раскрошите.
4. Соедините картофель и рыбу. Хорошенько перемешайте.
5. Чеснок измельчите, а петрушку порубите. Отправьте к смеси из картофеля и рыбы.
6. Добавьте к «тесту» яичные желтки. Хорошенько перемешайте.
7. В большой сковороде разогрейте растительное масло.
8. С помощью ложки выложите картофельно - рыбную массу на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выкладывайте по несколько пышек сразу, но так, чтобы им не было тесно. Готовые пышки отправляйте в подогретую кастрюлю.
9. Подавайте блюдо к столу с любимым соусом.