Рецепт филе из рыбы по-азиатски - приготовление жареного рыбного филе с соевым соусом, имбирем и зеленым луком.Количество порций: 4Несложный рецепт рыбного филе по-азиатски японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциирыбного филе — 450 Граммсоли — 1/1, Чайных ложкичерный перец — - По вкусуяичный белок — 1 Штукарисового вина или винного уксуса — 2 Ст. ложкикукурузного крахмала — 2 Чайных ложкирастительного масла — 2 Ст. ложкиимбиря — 2 Ломтиказеленый лук — 1 Штукасоевого соуса — 1 Ст. ложкакунжутного масла — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеМелко нарезать зеленый лук. Нарезать рыбное филе на квадраты примерно 5 Х5 см, около 1 см толщиной. Выложить рыбу в миску и добавить соль, черный перец, яичный белок, 1 столовую ложку рисового вина или уксуса и кукурузный крахмал. Мариновать рыбу в течение 15 минут.Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Когда масло станет горячим, добавить имбирь и зеленый лук. Жарить, помешивая, в течение 10 секунд, затем добавить рыбу. Осторожно перемешать и жарить до готовности, пока рыба не станет белой.Перемешать рыбу с 1 столовой ложкой рисового вина или уксуса и соевым соусом. Жарить еще 1 минуту снять с огня и добавить кунжутное масло. Подавать в горячем виде.
