Цыпленок по-венски

Очень простой рецепт цыпленка по-венски австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Цыпленок 150, мука 10, яйцо 1/1, шт.
• сухари 10, жир для жаренья 10, лимон 1/1, шт.
• зелень петрушки 5, салат 15, картофель 150, соль.

Пошаговое приготовление

1. Тушку выпотрошенного и ошпаренного цыпленка разрезают на четыре части, грудинку удаляют. Натирают снаружи и изнутри солью,
2. обваливают последовательно в муке, яйце и сухарях и жарят во
3. фритюре до золотистого цвета примерно 15 мин. Дав стечь излишку
4. жира, тушку кладут на блюдо и гарнируют четвертушками лимона,
5. жареным картофелем и зеленым салатом.

 

Ух ты! Как красиво и просто!