Простой рецепт соуса для неаполитанской пиццы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийтоматы свежие 1 кгбазилик 2-3 листадушица обыкновенная сухая по вкусумайоран дикий (орегано) по вкусуперец чёрный по вкусучеснок 2 зубчикалук 1 головкасоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеНеаполитанцы готовят к пицце специальный соус. Томаты раздавить в кастрюле до состояния пюре. В эту массу добавить орегано, свежий базилик, черный перец, чеснок, лук, соль.Варить соус 15—60 мин в открытой кастрюле, при постоянном перемешивании. В замороженном виде такой соус может храниться до 4 месяцев.
