Сложный рецепт торта Слоеного вегетарианской кухни. Пошаговый рецепт вегетарианской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийнемного водыдля крема:розовая вода – 1 ст. л.вода – 2 стаканакрахмал кукурузный – 1 ст. л. с верхоммандариновый сироп – 1 ст. л.сахар ванильный – 1 пачка (10 г)молоко сухое – 8 ст. л.коричневый сахар демерара – 1 ст. л.масло сливочное – 300 гпудра сахарная – 1 стакан (180 г)для теста:розовая вода – 2 ст. л.соль – 0,5 ч. л.молоко сухое – 1 ст. л.мука – 3 стаканауксус – 1 ст. л.сода – 0,5 ч. л.для теста:масло сливочное – 300 гПошаговое приготовлениеПриготовить коржи. . Порубить тесто с маслом, добавить сухое молоко, соль, соду, уксус, розовую воду.Добавлять понемногу воду, чтобы только слепился ком. Затянуть тесто в пакете и убрать в морозилку на 3 часа.Накануне вынуть тесто и положить размораживаться в холодильник.Разделить на 8 частей.Раскатать.Выложить в форму и растянуть, надавливая, до её размеров.Выпекать 5-6 мин при 200°C, до легкого пожелтения.Приготовить крем. Смешать миксером масло, сахарную пудру, сухое молоко, тростниковый сахар, розовую воду и треть стакана воды.Остальную воду смешать с кукурузным крахмалом и ванильным сахаром. Довести, помешивая, до загустения. Остудить и осторожно добавить в масляную смесь.Сборка. Смазать кремом 6 коржей(собирать в форме).Посыпать кокосовой стружкой.Посыпать крошкой из двух коржей. Поставить в морозилку на 3 часа.Обвести ножом по краям и вынуть из формы.Выложить на блюдо и поставить размораживаться в холодильник.Приятного аппетита!
