Рецепт приготовления бифштекса из говядины с чили, сальсой, сыром и аругулой. В рецепте вы можете использовать любую сальсу по вашему желанию.Количество порций: 4Несложный рецепт бифштекса с аругулой мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюда, БифштексИнгредиенты на четыре порциипорошка чили — 2 Чайных ложкисушеного орегано — 1/1, Чайных ложкимолотого тмина — 1/1, Чайных ложкисоль и молотый перец — - По вкусуговяжьего стейка — 450 Граммоливкового масла — 2 Чайных ложкисальсы — 1 Стаканбальзамического уксуса — 2 Чайных ложкибольших пучка аругулы — 3 Штукимягкого сыра из козьего молока — 60 ГраммПошаговое приготовлениеВ маленькой миске смешать молотый красный перец, майоран, тмин, 1/1, чайной ложки соли. Распределить смесь специй равномерно по тсейку.В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить стейк, жарить от 5 до 8 минут с одной стороны. Перевернуть и жарить до коричневого цвета на другой стороне, от 5 до 8 минут. Уменьшить огонь, если стейк становится коричневым слишком быстро. Удалить стейк из сковороды и дать постоять по крайней мере 5 минут до нарезки.В небольшой миске взбить вместе сальсу и уксус, приправить солью и перцем. Добавить аругулу, перемешать. Разделить между четырьмя тарелками и подавать со стейком и козьим сыром.
