Нежные слоистые рогалики с начинкой из свежей вишниТесто быстрое в приготовлении и кроме этого, с ним очень удобно работать. Рогалики получаются очень нежные и слоистые.Когда я пеку эти рогалики, вспоминаю своё детство и свою бабушку. Она часто пекла такие рогалики! Аромат свежеиспечённых рогаликов, как сейчас помню, стоял на всю улицу. Непередаваемый вкус!Несложный рецепт рогаликов с вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийСахарная пудра 200 грТесто:Мука 250 грМаргарин 200 грСметана 2 стол. л.Яичные желтки 1 шт.Молоко 100 млДрожжи 35 грСоль 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Начинка:Вишня (замороженная или свежая) 500 грСахар 4 стол. л.Пошаговое приготовлениеВишню положить в дуршлаг размораживаться и дать стечь соку.Приготовим тесто. Сахар и дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить 1 ст. л. муки, перемешать, поставить в тёплое место на 10-15 мин.Маргарин нарезать небольшими кусочками.В просеянную муку добавить 1/1, ч. л. соли. Смешать маргарин с мукой, растереть до образования крошки. Добавить сметану и желток к массе, перемешать, добавить дрожжи и замесить мягкое тесто, при необходимости добавить муки.Посечь тесто ножом, сформировать шар. Тесто готово.Противень выстлать бумагой для выпечки и слегка смазать маслом.Тесто разделить на 3-4 части, 1 часть оставить, а остальные обернуть плёнкой и убрать в холодильник.Тесто раскатать тонко в круг.Разрезать на 12 треугольных частей.На основание выложить начинку, по желанию слегка присыпать вишню сахаром. Накрыть её уголками, и скатать треугольник в рогалик.Выложить рогалики на противень, оставляя между ними промежуток в 3-4 см.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут до готовности.Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой и переложить на подносПриятного аппетита!
