Несложный рецепт курицы с помидорами южная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикурица 1 шт (около 1 кг)(в последнее время использую окорочка)750 гр помидоров2 луковицы1 зубчик чеснока2 красного сладкого перца100 гр салями (иногда я заменяю ее сервелатом)1 маленькая банка кукурузытоматная паста ( я использую кетчуп) 1 ст. л.фаршированные маслины и оливки (брала с лимоном и креветками) по полбанки того и другогосоль, перец красный и черный молотыймасло растительное для жаркиПошаговое приготовлениеЛук и чеснок порубить.Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать кубиками.Курицу разделать на 8 частей (окорочка соотвественно на 2 части).Натереть солью и перцем.На среднем огне обжарить в растительном масле, переворачивая, до полуготовности. Вынуть из сковороды.Салями нарезать тонкими полосками.Выложить в сковороду, где жарилась курица. Добавить лук, чеснок.Перец очистить, промыть и порезать соломкой. Выложить в сковороду.Все это обжарить в оставшемся откурицы жире.Добавить помидоры, кукурузу и томатную пасту (кетчуп).Сверху положить куски курицы.Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 30 минут.В конце тушения (за 5 минут до окончания) добавить разрезанные пополам оливки и маслины.Готовую курицу выложить на большое плоское блюдо. Украсить листиками петрушки.И вкусно и смотрится хорошо. Можно приготовить на праздничный стол.
