Сливово-кизиловый соус станет отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам. Такой соус готовится очень быстро и просто, абсолютно не требует много усилий и хлопот. Конечно, процесс протирания соуса, через сито, небыстрый, но он стоит того, чтобы в дальнейшем наслаждаться потрясающим вкусом густого кисло-сладкого соуса.В состав данного соуса не входят различные приправы, зелень и специи. Здесь акцент на натуральность продукта, только сахар и соль — для улучшения вкуса и аромата.Конечно, по вкусу, можно добавить измельчённую зелень, для остроты — перец, но это будет уже совершенно другой вкус!Очень простой рецепт сливово-кизилового соуса авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Пост, перекусСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на одну порциюВода 300 млКизил 200 гСахар 2 ст. л.Слива 20 шт.Соль 0.5 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления необходимы ингредиенты: слива, кизил, вода, сахар, соль.Подготавливаем ингредиенты, сливы разрезаем вдоль и убираем косточку. Кизил хорошо промываем и убираем плохие ягоды (если таковые есть). В кастрюле соединяем кизил и сливу, заливаем водой.Добавляем сахар и соль.Ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения.Увариваем соус, на слабом огне, пока не выкипит большая часть воды (примерно 1/1, от общего объёма воды).Остужаем и перетираем соус с помощью мелкого сита. Если вы хотите, чтобы консистенция соуса была не такой густой, добавьте необходимое количество воды.Затем, соус ставим на слабый огонь, доводим до кипения. После закипания, провариваем соус ещё около 5-7 минут.Готовый соус, остужаем и подаём к столу, к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали сливово-кизиловый соус. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
