Простой рецепт желе из тропических фруктов латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на три порциинебольшое манго – 1 шт.вода – 400 млконсервированные персики – 2 шт.лимон (сок) – 2 ст. л.желатин – 15 гсахар – 4 ст. л.белый винный уксус – 5 ст. л.бананы – 4 шт.Пошаговое приготовлениеВ сотейнике вскипятить 200 мл воды, добавить сахар и готовить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня, добавить еще 200 мл воды, уксус и желатин. Тщательно перемешать.Налить треть получившегося сиропа в прямоугольную форму и поставить в холодильник на 20–30 мин.Персики и манго нарезать небольшими кубиками. Бананы разрезать вдоль пополам, очистить от кожуры и сразу сбрызнуть лимонным соком.Положить на полузастывшее желе часть половинок бананов, сверху разложить кубики ананаса и манго, влить еще треть сиропа и вернуть в холодильник на 30 мин. Разложить на желе оставшиеся половинки бананов, влить оставшийся сироп и поставить в холодильник до полного застывания.Перевернуть форму на плоское блюдо, накрыть горячим полотенцем, затем слегка встряхнуть, чтобы желе вышло из формы. Нарезать порционными кусочками.
