Куриный паштет с грибами

Простой рецепт куриного паштета с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 300 гр. шампиньонов,
• 300 гр. куриных грудок,
• 2 взбитых яйца,
• соль, молотый перец,
• измельченная на тёрке цедра одного апельсина,
• 60 гр. жирных сливок,
• 2 ст. ложки панировочных сухарей,

Пошаговое приготовление

1. Разогреть электрическую духовку до 170 гр., газовую - до 150 гр. Смазать маслом форму. Грибы разрезать пополам, пропустить через мясорубку куриные грудки. Приготовить фарш:в провернутое филе добавить, взбитые яйца, сливки, соль, перец, сухари, цедру, грибы. Хорошо перемешать. Поставить форму на противень. Смазать маслом два листа пекарской бумаги. Одним листом выстелить дно формы, выложить смесь в форму и накрыть вторым листом бумаги, промасленной стороной вниз.
2. Налить в противень воду, чтобы она доходила до середины формы. Готовить пока паштет не станет твёрдым. Примерно 1 час.

Я вместо шампиньонов взяла опята слегка обжарила с лучком.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

И как у тебя все получается???