Закуска из тушеной белой фасоли с ветчиной, рукколой и хрустящими тостами

Простой рецепт закуски из тушеной белой фасоли с ветчиной, рукколой и хрустящими тостами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 724 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 724 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло ¼ стакана
• Тушеные консервированные помидоры 430 г
• Фасоль каннеллини 540 г
• Куриный бульон 1,75 стакана
• Ветчина 230 г
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки
• Руккола 140 г
• Французский багет 8 кусков

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло, оставив 0,5 столовой ложки, в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный чеснок примерно 1-2 минуты до золотистого цвета. Добавьте помидоры, затем бульон, фасоль, нарезанную кубиками ветчину и перец и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, не закрывая крышкой, 5 минут. Добавьте рукколу и перемешайте. Готовьте еще 1 минуту.
2. Разогрейте гриль. Сбрызните кусочки багета оливковым маслом и поджарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Подавайте фасоль с тостами.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)