Печеные баклажаны с соусом из красных перцев

Простой рецепт печеных баклажанов с соусом из красных перцев средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Баклажаны 3
• Оливковое масло 2-3 ст. л.
• Сок одного лимона
• Крупная соль
• Для соуса:
• 4-5 красных перцев
• 4 зубчика чеснока
• 0,5 стакана сливок
• Соль, белый перец

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны испечь, очистить от кожицы, стараясь сохранить форму, выложить в емкость. Полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, укрыть пленкой и поместить в холодильник на ночь.
2. Перец испечь, очистить от кожицы и пюрировать в блендере с остальными компонентами (соль, перец, сливки, чеснок).
3. Перед подачей соединить. Приятного аппетита!

 

@dovgaya85, спасибо за новый вариант печеных баклажанов с соусом из красных перцев.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

готовила печеные баклажаны с соусом из красных перцев много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта