Курица по Армянски

Несложный рецепт курицы по Армянски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 курица(можно взять окорочка, на любителя)
• 4 тонких лаваша
• для маринада
• 4-5 зубчиков чеснока
• соль перец черный, красный
• паста паприки пол кофеинои чашки
• сметана пол стакана
• сцеженный мацони пол стакана(обязательно свежая, не кислая)
• мускатный орех щепотка
• 100 гмягкого сыра я беру наш Лори, можно взять Эдам или Чеддер
• сл. масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. Курочку порезать на порционные куски.
2. Все для маринада перемешать. Я всегда беру полиетиленовый пакет и в ней мариную курочка, перемешать с кусочками курицы и оставить на 2 часа.
3. Взять большую форму духовки намазать половинои нормы масла, Акуратно подрезать края лаваша по размеру противня.
4. Акуратно разложить курицу на лаваш, и намазать астальной частью масла.
5. Запекать в 220 градусе на средней рещотке до зарумянения. Снять с духовки сверху на каждый кусочек натереть сыра и опять поставить в духовку на 5-7 минут.
6. Нарезат на порционные куски.

Это одно из моих любимых блюд, лаваш пропитывается всеми соками, снизу хрустящая с верху мягкая, приготовьте не пожалейте Это место находится в горах в пещере . Ресторан полность без электричества и в старых традициях. .

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.