Наммура (басбуса по-палестински)

Непростой рецепт наммуры (басбусы по-палестински) арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 2 стакана манки
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана кокосовой стружки
• 0,5 ч. л. соды
• 1 стакан кефира
• 1 стакан растительного масла без запаха
• Сироп:
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана воды
• сок половины лимона
• розовая вода или ванилин (опционально)

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем в чашке ингедиенты для теста. Тесто получится как густая сметана.
2. Выкладываем его на противень небольшим слоем, наммура не должна быть высокой, и сразу в духовку. Можно сверху выложить орехи. Выпекаем до золотистого цвета.
3. Пока печется, готовим сироп. Смешиваем все ингредиенты и нагреваем до растворения.
4. Горячую наммуру на противне режем на кусочки и заливаем сиропом.