Непростой рецепт хацилима пильпель (овощное рагу) еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциичеснок – 4 зубчикасок половины лимонасольперец сладкий – 2 шт.лук репчатый – 1 крупная луковицакинза – 1 пучокмасло оливковое – для жаркинут отваренный (можно консервированный) – 400 гпорошок карри – 0,5 ч. л.помидоры – 4 шт. среднихбаклажан – 1 шт. крупныйперчик чили – 1 шт.куркума молотая – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеОчистить баклажан, лук, чеснок, удалить семена из перцев. Обжарить нарезанный кубиками баклажан. Отложить в сторону.Измельченные лук, чеснок, сладкий перец и чили обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить нарезанные кубиками помидоры, специи, посолить. Тушить около 20 минут. Можно добавить немного бульона.Добавить нут и баклажаны и тушить 10 минут. Влить лимонный сок, посыпать зеленью кинзы.
Доброго! Сегодня приготовила хацилим пильпель (овощное рагу) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
