Простой рецепт американского печенья американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциимасло сливочное размягченное – 225 гкартофельный крахмал – 50 гшоколад плиточный (мелко наломанный) – 50 гпудра сахарная – 100 гмука пшеничная – 175 гкакао - порошок – 50 гванильная эссенция – 1 ч. л.соль – 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВзбить сливочное масло с сахарной пудрой до белого цвета и пышности. Добавить ванильную эссенцию, муку, крахмал, какао - порошок, соль и вымесить до получения однородного теста. В конце замеса добавить кусочки шоколада.Разделить тесто на 10 частей и скатать из них шарики, положить их на противень на равном расстоянии. С помощью вилки придать им плоскую форму и рисунок в виде сетки.Выпекать 20 минут в духовом шкафу при 180°CОхладить готовое печенье на противне, а затем на решётке.Перед подачей выдержать печенье 1 день.Есть вариант такого печенья с изюмом:В таком варианте печенья нужно увеличить количество муки до 225 г, крахмала до 100 г, а какако - порошок добавлять не нужно. Добавить еще 50 г сахарной пудры и 50 г мягкого коричневого сахара (это сироп из жжёной карамели) и 100 г изюма.Весь процесс приготовления печенья остаётся из предыдущего варианта.
