Этот рецепт приготовления кайзершмаррна с творогом отлично подходит для романтических ужинов или завтраков, - готовить просто и быстро, зато нежный вкус оценят по достоинству уж точно! Этот простой рецепт кайзершмаррна с творогом позволяет вам усовершенствовать классику, как угодно, - я,скажем, соус посчитала слишком жидким, и дополнительно еще тушила его на медленном огне минут пять, - чтобы был погуще. И кроме того, лично мне в этом рецепте приготовления кайзершмаррна с творогом немного не хватало ярких нюансов вкуса, - поэтому подавала я его со свежими ягодами, или хотя бы с вареньем (в зимнее время). Так что попробуйте, и я надеюсь, этот классический рецепт кайзершмаррна с творогом вам понравится!Количество порций: 1-2Простой рецепт кайзершмаррна с творогом австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийЯйца — 3 Штуки (2 шт. - для суфле, 1 шт. - для соуса)Мука — 3 Ст. ложки (2 ст. л. - в суфле, 1 ст. л. - в соус)Сахар — 1 Ст. ложкаМолоко — 1 Стакан (половина - в суфле, половина - в крем. )Крахмал — 1 Чайная ложкаТворог — 4 Ст. ложки (2 ст. л. - в суфле, 2 ст. л. - в соус)Пошаговое приготовлениеБелки двух яиц отделяем от желтков.Белки вместе с сахаром взбиваем в густую пену.Желтки смешиваем с 2 ст. л. муки и 2 ст. л. творога.Добавим полстакана молока, мешаем до однородности.Вводим в смесь взбитые белки, перемешиваем, и сразу же поджариваем на сковороде.Жарим наш кайзершмаррн с творогом, как омлет, - спустя пять минут переворачиваем и подрумяним с другой стороны. Снимаем с огня.Займемся соусом. Оставшиеся яйца взбиваем с сахаром до состояния пышной пены.Молоко кипятим в кастрюльке с толстыми стенками.К яично - сахарной смеси домешиваем творог, муку и крахмал. Взбиваем и добавляем кипяченое молоко. Мешаем, - соус готов!Кайзершмаррн режем небольшими порционными кусочками, и поливаем соусом. Приятного аппетита!
