Маринованный имбирь

Очень простой рецепт маринованного имбиря японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 8 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 8 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на девять порций

• рисовый уксус – 100 мл
• соль мелкая морская
• 100 г свежего корня имбиря
• сахар – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками.
2. Влить в миску уксус. Добавить сахар и 2 ст. л. воды. Размешивать, пока сахар полностью не растворится.
3. Имбирь сложить в банку, влить маринад, закрыть и оставить в теплом месте на 7 дней. Переставить в холодильник.