Очень простой рецепт кюкю из баклажанов азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции0,5 кг баклажан1 луковица100 г орехов5-6 яицмасло по вкусу.Пошаговое приготовлениеОчистить баклажаны, пропустить через мясорубку вместе с луком, выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.Взбить яйца, добавить баклажанную массу, измельченные орехи, посолить, поперчить и выложить в сковороду с разогретым маслом.Накрыть крышкой и поставить на несильный огонь. Когда свернется яйцо и поджарится низ перевернуть и довести до готовности вторую сторону.Приятного аппетита!!!
