Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой. Приготовим чуду с картошкой в домашних условиях. По желанию в начинку можно добавлять зелень и любые другие продукты, которые вам нравится. Я предлагаю классический вариант этого блюда, но ведь включать фантазию никто не запрещает Смотрите, как приготовить чуду с картошкой. Это просто!Количество порций: 4Простой рецепт чуду с картошкой кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКефир — 200 МиллилитровСода — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиМука — 2,5 СтаканаКартофель — 5 ШтукСыр адыгейский — 250 ГраммМасло сливочное — По вкусуПошаговое приготовлениеОтварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки.Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
