Очень простой рецепт дюшберов (Пельменей) азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийБаранина 110, лук репчатый 20, зелень кинзы 15, мука пшеничная 40, яйцо 1/1, шт.уксус винный 10, чеснок 3, мята сушеная 1, перец молотый 0,1, соль.Пошаговое приготовлениеБаранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм,режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые передподачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельноподают винный уксус или уксус с чесноком.
