Ароматный цыпленок ГРИН и гарнир

Непростой рецепт ароматного цыпленка ГРИН и гарнир домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• цыпленок бройлерный для жарки 1,2 кг
• 1/1, авокадо
• 2 ч. л. французской горчицы с зернышками «КАМИС»
• 3 ст. л. майонеза
• щепотка кориандра, тимьяна, соли
• 50 мл. сухого вина
• 1 лайм
• чесночные головки - 2 шт
• Для гарнира:
• цветная капуста (свежая или мороженая) - 0,4 кг
• зеленый горошек (консервированный или мороженый) - 0,2 кг
• сыр «филадельфия» - 2 ст. л.
• майонез - 2 ст. л.
• 1 ч. л. французской горчицы с зернышками «КАМИС»
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. На неделе прочитала рецепт у Ксюши и загорелась. К тому же, уезжая из дома на несколько дней требовалось затарить холодильник для домашних. А перед этим, естественно, просмотреть его содержимое. В итоге вот такая получилась имровизация.
2. Курочку нужно предварительно вымыть и обсушить.
3. Готовим соус. Авокадо очищаем от шкурки, вынимаем зернышко, растираем вилкой, добавляем горчицу, вино, специи, соль и майонез. Взбиваем до однородности. Получается соус приятный на вкус и красивого светло - зеленого цвета. Внутрь курочки заталкиваем головку чеснока, затем лайм, разрезанный пополам, и снова головку чеснока. Скрепляем брюшко зубочистками. Обмазываем курочку соусом и даем помариноваться с полчаса. Затем укладываем курицу в пакет и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов.
4. Теперь гарнир. У меня были замороженная капуста и горошек консервированный, оставшийся от салата. Но возможны и другие варианты (см. ингридиенты).
5. Капусту ошпариваем и на пару минут оставляем в кипятке.
6. Откидываем на дуршлаг. Горошек тоже откидываем на сито.
7. В оставшийся соус от курицы добавляем филадельфию, еще ложку горчицы и майонеза. В эту смесь выкладываем капусту и горошек, перемешиваем хорошо. В отдельный пакет для запекания выкладываем овощи и отправляем к курице в духовку.
8. Подаем курицу с овощами, чесноком и лаймом.
9. Приятного аппетита!

как-то так получилось, что подобрались в рецепте зеленое авокадо и зеленый лайм. Вот и окрестили курочку «ГРИНОМ» )) Зеленый горошек опять же... Надо отметить, что курочка под таким соусом получилась в меру пикантной и очень нежной. Съели все в раз! Ну и капустка никогда не подводит, составляя альтернативу завсегдатой картошке ))

 

я слабо разбираюсь в ароматном цыпленке грин и гарнир, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Очень довольна ароматным цыпленком грин и гарнир! Благодарю за рецепт.