Простой рецепт свекольного хумуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Хумус, ДипИнгредиенты на четыре порцииСвекла 500 гТахини 2 столовые ложкиЛимонный сок 5 столовых ложекЧеснок 1 зубчикЛимонная цедра 1 столовая ложкаМолотый кумин (зира) 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеСвеклу отварить до мягкости.Очистить готовую свеклу от кожицы и корней, измельчить до однородности в комбайне или блендером.Добавить тахини или измельченный в муку (это лучше делать в кофемолке или ступкой) кунжут, сок, зубчик чеснока порубленный, цедру, кумин - перемешать.Посолить и поперчить на ваш вкус.Подавайте с кольцами кабачков/цукини, огурцами, криспами или питой/лепешкойМожно хранить в холодильнике около 3х суток.
