Аджапсандал

Очень простой рецепт аджапсандала армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 4 маленьких баклажанчика
• 2 крупных болгарских перца
• 2 крупных помидора
• 2 луковицы
• зелень, соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очищаем от кожуры, и режем пластинками вдоль. Присаливаем и оставляем отдыхать минут на 20,чтобы ушла горечь.
2. Лук, перец и помидоры режем полукольцами. Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла. Лук жарим до золотистого цвета, затем добавляем перец и жарим его до мягкости. Следующие у нас идут помидоры. И жарим еще минут 5.
3. Приступим к баклажанам - обсушим бумажным полотенцем и обжариваем.
4. И наконец, складываем в салатник слоями помидорчики - баклажаны - помидорчик и т. д. пока не закончатся овощи. В завершении посыпаем зеленью.
5. Оставляем на пару часов настояться и наслаждаемся блюдом.

Можно приправить чесночком.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить аджапсандал,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.