Простой рецепт смуш со свеклой и сыром датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пятнадцать порцийНа 15 штук: 150 г консервированной свеклы (у меня отварная)1/1, пучка укропа300 г кремового сыра «Фета» (у меня сыр Дор - Блю и «Филадельфия»)1-2 ст. ложки сметанычерный молотый перец по вкусу5 хрустящих хлебцов (у меня ржаные хлебцы)Пошаговое приготовлениеСвеклу нарезать мелкими кубиками, отложить 1 ч. ложку на украшение.Укроп вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать, отложить немного для украшения.Сыр, свеклу и укроп с помощью блендера превратить в крем. Поперчить по вкусу, добавить сметану и хорошо перемешать.Каждый хлебец разломать на 6 кусочков. Половину кусочков намазать свекольно - сырным кремом. Положить сверху оставшиеся кусочки хлебцев и слегка прижать. Украсить остатками крема, кусочками свеклы и укропом.Приятного аппетита!Изучение датских традиций кулинарного искусства можно смело начинать с Royal Café . Это яркое, веселое кафе, расположенное на главной шопинг- улице Копенгагена, является мини посольством Дании, совмещая историю, традиционную кухню и датский дизайн. The Royal Cafe предлагает не только атмосферу и дизайн, но и традиционные датские сэндвичи «smørrebrød» (более 300 лет истории) и десерты, все в современном прочтении. Оригинальные авторские бутерброды здесь называют «SMUSHI». Это 2 в одном — датские открытые сэндвичи «smørrebrød» и японские «sushi», создающие совершенно новый формат. И всю эту прелесть подают на прекрасном фарфоре Royal Copenhagen. Увидев рецепт в журнале и посмотрев фото этих замечательных ярких бутербродов мне так захотелось посидеть в этом кафе с чашечкой кофе и парой смуши! А почему бы не приготовить их дома? Часть ингредиентов пришлось заменить тем, что было в холодильнике - получилось вкусно! Угощайтесь!
