Очень простой рецепт закуски рыбной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 кг рыбы. 2-3 крупные моркови. 2 крупные луковицы. растительное масло. укроп. чеснок.МАРИНАД - вода. соль. перец - горошек. лавровый лист. 1 луковица. 2 бутона гвоздики.Пошаговое приготовлениеРыбу почистить, отварить, положив в кипящий маринад. Варить на малом огне 10-15 минут. Извлечь рыбу, остудить, разобрать на филе, делая не очень мелкие, приблизительно одинаковые по размеру кусочки.Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, все обжарить в растительном масле до мягкости. Нарезать укроп и чеснок.В эмалированную(можно и в стеклянную)посуду уложить слой жаренных овощей, затем кусочки рыбы, сверху зелень, чеснок. Промазать майонезом этот слой и снова повторить овощи, рыбу, зелень, чеснок, майонез и так, пока не кончатся продукты. Последний слой(жаренные овощи)смазать майонезом и поставить на 1 сутки в холодильник.Важно чтобы он настоялся. Рыбу можно брать - ментай, горбушу. Из красной рыбы вкуснее. Я НЕ БОЛЬШОЙ ФАНАТ РЫБЫ, НО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.
