Простой рецепт куриного филе с грибами и сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриное филе - 600 гр.Грибы (у меня королевские шампиньоны) - 300 гр.Для соуса:мука - 1 ст. л.сливочное масло - 1 ст. л.сыр (типа российского) - 100 гр.желток - 1 шт.молоко - 250 мл. + около 100 мл. (по надобности)соль - 1 ч. л.черный перец из мельницыПошаговое приготовлениеКуриное филе порезать небольшими кусочками, потушить под закрытой крышкой минут 15 (без масла). На другой сковороде обжарить порезанные грибочкиОтдельно спассеровать муку на сливочном масле до слегка золотистого цвета, посолить, поперчить, влить стакан кипящего молока, добавить желток и все хорошенечко вымешать, затем всыпать мелко натертый сыр и мешать до его полного растворенияК курочке добавляем грибочки и сырный соус, добавляем специи на свой вкусГустоту регулируем молоком (изначально соус получается густой и тягучий, если хотите подливку, то добавьте еще молочка) несколько минут тушим под открытой крышкойГотово! Очень вкусно с картофелем и спагетти Приятного аппетита!Достаточно легкий по каллорийности рецепт. Постное мясо, молоко (а не жирные сливки), сыр (у меня обезжиренный ( 20% ). Готовить легко, а получается очень-очень вкусно! Нежнейшая курочка, грибочки, сырный соус... мммм! Рекомендую!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриного филе с грибами и сырным соусом. Анюта_Ш, спасибо!!!
