Простой рецепт дворцового кёфте турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции500 г говяжьего или бараньего фарша (у меня говяжий)2 куска черствой булки (я взяла 2 столовые ложки овсяных хлопьев)1 плавленный сырок или 100 г острого сыра1 яйцо1/1, чайной ложки соли1 чайная ложка молотого черного перца50 мл сливок 11%Пошаговое приготовлениеБулку замочить в молоке и отжать.Смешать фарш, булку (хлопья добавлять сухими!), яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать.Влажными руками сформовать шарики размером с грецкий орех. Выложить в форму для запекания, чуть - чуть придавить.На каждую лепешечку положить кусочек сыра и накрыть другой лепешечкой. Сыр должен быть прикрыт полностью и незаметен. Налить в форму сливки.Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.Угощайтесь!Кёфте очень популярны в турецкой кухне. Это как котлетки или тефтельки. Вкусно!
