Сяке темпура

Простой рецепт сяке темпура японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• рис для суши
• пол листа нори/1 лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа - мне такие удобнее есть)
• 2 ч. ложки острого спайси соуса
• 1 ч. л. тобико
• 2-3 ч. л. кунжута
• филе свежей семги(половина одного медальона)

Пошаговое приготовление

1. сварить рис для суши:
2. На на нори равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.
3. Подробное описание приготовления роллов «наизнанку»:
4. Филе семги разрезать пополом(чтоб получились две полосочки), обжариваем до готовности на разогретой сковороде - без масла и без всяких приправ.
5. Немного остужаем и выкладываем на край нори, сверху спайс соус, сворачиваем рулет.
6. на доске равномерно распределить кунжут, положить по середине рулет и обвалять в кунжуто низ и бока. На верхнюю часть нанести тобико.
7. Разрезать на 6 равных частей.
8. Приятного аппетита!