Обалденные баурсаки

Простой рецепт обалденных баурсаков казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кефир — 1 л
• Молоко — 1 л
• Сахар — 10 гр
• Соль — 60 гр
• Дрожжи — 30 гр
• Масло сливочное — 30 гр
• Мука — 2,5 кг
• Подсолнечное для жарки

Пошаговое приготовление

1. Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. Рецепт взят в ресторане и мною опробован. Ингредиенты можно вдвое поделить и сделать поменьше. Приятного аппетита!
2. Рецепт обалденных баурсаков!
3. Кефир, молоко, соль, сахар смешать в чашке.
4. 150 мл воды вскипятить со сливочным маслом и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой.
5. Это всесмешать. Отдельно сухие дрожжи разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки.
6. Чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое, накрываем и оставляем в тепле на 30 мин.
7. Жарим в большом кол - ве растительного масла до золотистого цвета.

Ну очень вкусные баурсаки, если делать на оригинальный рецепт не пережарить за целый день, ДЕЛИТЕ ВСЁ НА ПОПАЛАМ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!